剧情介绍
一个面色苍白的女人在子夜时分推开了“阿福肉骨茶”的木门。铜铃一响，腥甜的热气扑面而来，她下意识地掩住口鼻，却没能挡住那股浓烈到令人头晕的药材香气——当归、川芎、熟地，还有些她认不出的东西，像是某种古老香料，在滚烫的汤水里缓慢释放着诡异的甜。 店内只有一桌客人，背对着门口，埋头啜汤。老板从后厨探出半张脸，油光满面的圆脸上挂着机械式的笑：“妹仔，食咩？” 她叫林昭，是美食杂志的实 习记者。三天前 ，编辑丢给她一 个猎奇选题——“非法美食调 查：失踪食客与神 秘肉骨茶”。据说这 间开在工业区巷尾的店，有一道 隐藏菜单，叫《人头肉 骨茶面》。来过的客人有 的说鲜美至极，有的说再也不想回 忆，还有几个——干脆再也 没有出现过。 “我 要一份——”林昭顿了顿 ，声音压得极低，“招牌。” 老 板的笑容没有变化，眼睛却像两粒 死水里的气泡，蓦地亮了 一瞬。他转身走进后厨， 帘子落下时发出沉闷 的拍打声，像某种 生物合上了嘴。 林昭选了角落的 位子坐下，手指无 意识地摩挲着桌面上被热汤烫出的 深色圆痕。桌面很旧，竹纤维的纹 理里嵌着洗不净的暗渍，她努 力说服自己那是酱油和药材沉 淀的痕迹。墙上贴 着一张褪色的菜 单，手写字迹歪 斜：“肉骨茶面 ——精选猪骨、五花肉、中草 药慢炖五小时，汤浓骨香，意犹未 尽。”字的下方，被 人用黑笔补了三个 小字：“人头骨 。” 她心脏猛地缩紧。 就在此时，后厨传来一声 沉闷的剁击，木砧 板被重物砸得震响，接着 是液体淌入陶锅的 汩汩声。林昭不确定自己有没有 听到一声极轻微的人声呼叫— —像一声叹息，又像被捂住的呜咽 。 她强迫自己冷静，打开 手机录音，假装在回消息 。时间一分一秒地过，墙上的老式 挂钟滴答作响。她闻到一股从 未遇到过的香气，与普通肉骨茶的 药膳味截然不同——那是一 种直冲天灵盖的鲜甜 ，像骨头里最深处的 东西被彻底熬化了， 融进汤汁里，再混合着某 种腥膻的、原始的、令人 基因深处感到战栗 的气息。 铜铃又响了。一个中年 男人推门进来，径直走向后厨方 向，与端着大碗出来 的老板几乎撞个正着。老板低声嘀 咕了一句什么， 那男人点点头，从口袋里掏出一叠 现金塞进老板围裙兜 里。林昭瞥见碗里的东西 ——汤色暗红，表面 浮着一层薄薄的金色油花，三根粗 壮的猪骨立在汤中，骨 头上连着丝丝缕缕的肉。但最让 她瞳孔骤缩的是，那碗的边缘， 搁着一只完整的 人耳。 不，不是耳朵。是一 只带着软骨的猪耳，形 状、大小都与人的 相差无几。林昭后背的汗毛一 根根立起来，她想起在警校做 讲师的父亲说过的话：真正的恐 惧不是看到鬼，是看见和鬼一模一 样的东西，却告诉自己那是 假的。 老板把那碗面放在 那桌客人面前。那人始终没 有回头，只是缓慢地、机械地拿起 勺子，舀一口汤，送 到嘴边。 “你 的。”老板的声音突然出 现在身后，林昭浑身一颤，回头时 ，一碗冒着热气 的肉骨茶面已放 在她面前。汤色同样暗红，油 花同样金黄，骨头上 附着的肉纹路清晰。 她低头，看见汤碗边缘 搁着一小块乳白色的东西，表面光 滑，有细微的弧 形——像一块指 骨。 她的胃开始痉挛。手机屏 幕亮起，是编辑发来的消 息：“那条线索追踪得 怎么样？那片区域 十年前有过一桩悬案，失踪者的 骨头残骸一直没找全。” 林昭猛地抬头 ，正对上后厨帘 子缝隙里，老板一只眼睛的窥视— —不是看她的脸， 而是盯着她面前那碗汤， 像等待一件作品的品鉴。 铜铃 第三次响起。门外不 知何时飘起了雨，一个人 影披着雨衣站在门口，水 珠顺着雨衣边缘滑落，在水泥 地上聚成一小片深色的水 洼。那人没有进 来，只是站在门 槛上，声音沙哑得仿佛喉咙被人用 过刀：“阿福， 再来一碗——用新 骨炖的。”详情
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